蛋糕尺寸的计算上使用的是英寸。在蛋糕行业，也有蛋糕尺寸的换算方法：
6英寸蛋糕：直径大约15厘米，相当于1磅，够1-3个人吃
8英寸蛋糕：直径大约18厘米，相当于2磅，够3-5个人吃
10英寸蛋糕：直径大约20厘米，相当于3磅，够5-8个人吃
12英寸蛋糕：直径大约29厘米，相当于4磅，够8-15个人吃
一般我们说的寸指的是英寸,换算成厘米的近似值为:1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上,指的是直径,是蛋糕模具和蛋糕坯的直径。 下面是常见蛋糕基本的尺寸换算:6寸=15.24厘米;8寸=20.32厘米;10寸=25.40厘米;12寸=30.48厘米。
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